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正宗肯德炸雞培訓(xùn) 風(fēng)味炸雞技術(shù)培訓(xùn) 炸雞培訓(xùn)!-到成都沁香園餐飲培訓(xùn)總部!
風(fēng)味炸雞鎖骨(雞叉骨)將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進(jìn)行了完美的結(jié)合,采用20余種名貴調(diào)料秘制而成,現(xiàn)場制作時濃香四溢,色澤誘人。產(chǎn)品與常見的炸雞產(chǎn)品顯著不同。產(chǎn)品色澤金黃,外酥里嫩,味妙可口,回味無窮,令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。
成都沁香園餐飲的特色風(fēng)味炸雞鎖骨培訓(xùn),現(xiàn)面向全國招收學(xué)員,包教包會,歡迎有志之士前來考察、品嘗,炸雞絕對是你投資的好項(xiàng)目!主要特色產(chǎn)品現(xiàn)有炸雞系列十余個品種。現(xiàn)主營:雞腿、雞翅、雞鎖骨、雞叉骨、雞脖等產(chǎn)品。
風(fēng)味炸雞的優(yōu)勢:
一、風(fēng)味炸雞小額投資,高額回報(bào):
投資幾千元,2-3人就可開店經(jīng)營,兩個星期收回投資,100天成為人人羨慕的餐飲小老板!
二、風(fēng)味炸雞技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作簡便:
標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝,配合獨(dú)家秘制調(diào)料,制作簡便,無需高薪請大廚,自己的生意自己做主,也可培養(yǎng)雇員操作,老板掌握核心調(diào)料,輕輕松松做老板!
三、風(fēng)味炸雞可店面經(jīng)營也可以流動經(jīng)營。選址靈活、輕松經(jīng)營:店址選擇靈活,不需要承擔(dān)高額的房租費(fèi)用,商業(yè)街、社區(qū)里、超市內(nèi)、機(jī)構(gòu)旁……處處是開店的好地方!門庭若市、如此火爆:投資店自開業(yè)以來,天天營業(yè)火爆,顧客排隊(duì)購買,3平方米的流動小店創(chuàng)造了日營業(yè)額2000元以上的記錄!
風(fēng)味炸雞口味獨(dú)特、香辣可口、所以顧客盈門,生意火爆。適合門面房、地?cái)?、流動攤位?.....投資小回報(bào)高,適合小區(qū),菜場,移動攤位,我們教你配比秘制腌料,一次投資一輩子的受用,肯德基風(fēng)味的雞鎖骨,雞腿,雞翅,雞柳,雞排等。。。歡迎來電咨詢。
炸雞腌料秘方,炸雞叉骨(雞鎖骨)、炸雞塊、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆等十幾種炸制技術(shù)。
主料: 雞腿2個,雞蛋1個,面包粉適量,
輔料: 淀粉2大匙,鹽,料酒,孜然粉,面粉5大匙
炸雞腿做法:
1.將雞腿洗淨(jìng)、瀝干水分,用刀劃幾道后放入碗中,加入鹽,料酒,孜然粉腌漬2小時
2.將少許鹽,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入適量水調(diào)成糊狀,再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊
3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一層面包粉
4.鍋中倒入足夠的油燒熱,放入雞腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,撈出瀝干油分即可
- 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳、雞鎖骨等腌制方法。
- 炸雞所需醬料的做法。
- 各種調(diào)味粉的配方。
- 炸雞、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸 雞培訓(xùn)整個操作工藝流程。
- 復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
- 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
- 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
- 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,店面經(jīng)營的日常管理。
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標(biāo)題:炸雞培訓(xùn) 鏈接:http://www.qzjjss.com/show-13-168-1.html
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