一本色道久久综合精品,欧美一性一交一免费看,中文成人无字幕乱码精品国产精品1000夫妇激情啪发布亚洲乱码,亚洲熟女乱综合一区二区,国产精品高清一区二区三区不卡日韩欧美精品一区二区三区视频在线观看,久久九九国产精品怡红院,天堂无码电影在线,一本色道久久综合亚洲精品高清

成都廚藝工坊餐飲培訓(xùn) - 提供麻辣燙培訓(xùn)、火鍋、燒烤、串串、小龍蝦等最具特色的餐飲小吃培訓(xùn)一條龍服務(wù)

咨詢熱線:

18183272022

冒菜培訓(xùn)

冒菜培訓(xùn)

已報(bào)名 9373

課程學(xué)習(xí)時(shí)間:大多數(shù)學(xué)員4-5天能完全掌握

    冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,極具四川特色的傳統(tǒng)小吃。

冒菜最為講究的吃法為"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上鹽,味精等的調(diào)料,將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,然后就可以送進(jìn)嘴里,味道又香又辣,甚為可口。冒菜起源于成都,后經(jīng)過多種改良有當(dāng)初的一種鹵味型冒菜轉(zhuǎn)變?yōu)楦?、更適合各地人群喜愛的口味如:火鍋型冒菜、清湯冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、三鮮冒菜以及傳統(tǒng)的鹵味型冒菜。

沁香園-冒菜培訓(xùn)-作品展示一

冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個(gè)竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調(diào)好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡(jiǎn)單點(diǎn)說“冒菜就是一個(gè)人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。

沁香園-冒菜培訓(xùn)-作品展示二

就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜,如果您以為這就是一個(gè)菜,那您就大錯(cuò)特錯(cuò)啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在這里是動(dòng)詞,在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于,冒菜的湯也可以喝,而串串香、火鍋的鍋底估計(jì)沒人敢用勺子舀到嘴里去的。

 

冒菜培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介

純香料,花椒,辣椒炒制底料,無任何色精色素防腐,采用市面上科學(xué)的雙鍋冒技術(shù)教學(xué),淘汰單鍋冒技術(shù),讓沁香園學(xué)員領(lǐng)先于其他同行!
★進(jìn)行清油,牛油,三鮮,酸湯4個(gè)味道教學(xué),醬香小排,特色牛肉,麻辣牛肉,蔥香劑添加,牛肉,仔姜牛肉,泡椒牛肉,特色小郡肝,脆郡把,9秒毛肚,黃金抓錢爪等特色菜品均教學(xué)腌制。
炒制大鍋底料,炒制小鍋底料任您選,清油鍋底,牛油鍋底均教學(xué)
讓您學(xué)習(xí)獨(dú)家的秘制四川冒菜技術(shù)和口味,歡迎前來免費(fèi)品嘗,讓您的產(chǎn)品在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)時(shí)不容易被復(fù)制,做獨(dú)家口味!。
吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的沁香園特色秘制四川冒菜

》》》》點(diǎn)擊查看新優(yōu)惠活動(dòng)詳情
老師電話/微信:17394982189  了解詳細(xì)學(xué)習(xí)內(nèi)容、視頻、學(xué)費(fèi)、請(qǐng)加老師微信


主料: 木耳和火鍋粉、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽

輔料: 秘制香料、芝麻醬、韭花醬、豆腐乳、香油、食鹽、味精

做法:

1、準(zhǔn)備炒料:黑豆鼓先切細(xì),蒜剁爛

2、鍋中放油,炒先豆瓣

3、再加入黑豆豉、蒜、老姜,繼續(xù)炒香

4、加入小半鍋的高湯,或者清水,放入將有材料中香料的鹵料盒,撒下胡椒末和花椒末,煮開后,小火20分鐘

5、木耳和火鍋粉提前泡軟

6、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽各種菜料洗好、切小塊

7、將菜放入熬好的湯底中

8、視菜量,大火5—10分鐘,就可以了

9、碗中放入芝麻油、花椒油、味精和鹽,二荊條青椒和小米椒切細(xì),香菜切段

10、把菜撈起來放入芝麻油碗中,加適量湯汁,撒上青椒、小米椒和香菜,即可

 


  • 冒菜原材料(香料)的識(shí)別和選購。
  • 調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
  • 各種菜品原料(素菜葷菜)的加工處理。
  • 葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。
  • 高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
  • 冒菜底料的配制方法與炒制方法。
  • 冒菜底料的保存方法。
  • 湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。
  • 紅油辣椒的制作方法和保存方法。

免費(fèi)預(yù)約品嘗,滿意后再報(bào)名!


1.正規(guī)公司資質(zhì),靠學(xué)員口碑發(fā)展!

2.技術(shù)不是靠嘴說,我們用味道來證明!

3.全程實(shí)際操作,保障學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量!

4.包教包會(huì),3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí),提供住食宿!

5.為你講解做店鋪運(yùn)營(yíng)管控和經(jīng)營(yíng)策略!

6.收費(fèi)透明,絕無第二次收費(fèi)!

7.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題!

8.學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)!



廚藝工坊餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)

標(biāo)題:冒菜培訓(xùn) 鏈接:http://www.qzjjss.com/show-9-17-1.html關(guān)鍵詞: 成都冒菜培訓(xùn)   冒菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)  

?
国产成人综合久久精品尤物| a亚洲Va欧美va国产综合| 欧美成人亚洲专区中文字幕| 国产亚洲欧洲国产综合一区| 日本一区二区在线看| 伊人久久大香线蕉AV影院| 男女体裸下00动态视频| 人妻少妇被猛烈进入中文字幕| 日本乱偷人妻中文字幕4399| 日韩A∨无码成人精品国产| 亚洲一区二区三区一品精| 中文字幕亚洲情99在线| 久久综合久久鬼色| 国产精品免费久久久久久蜜桃| 蜜臀AⅤ永久无码精品| 亚洲精品日韩片无码中文字幕| 精品人妻少妇一区二区三区在线| 国产日韩欧美丝袜一区二区| 中文字幕人妻无码一区二区三| 免费一级做a爰片久久毛片潮| 日韩无码 蜜桃传媒5页| 国产超碰人人爽人人做人人添| 无码人妻丰满熟妇啪啪网站| 亚洲乱码精品久久久久| 人人妻人人澡人人爽精品欧美| 极品美女AⅤ在线观看| 东北女人毛多水多牲交视频| 国产国拍亚洲精品mv在线观看| 国产JJIZZ女人多水喷水| 天天色天天操天天射| 国产一区二区三区色婬影院| 欧美激情一区二区三区| 97PORM国内自拍视频| 国产精品永久久久久久久久久| 91自慰喷水流白浆免费观看| 精品国产综合区久久久久久| 精品一久久香蕉国产线看观看| 亚洲中文无码亚洲人在线观看| А√天堂资源官网在线资源| 欧美性群另类交| 国产精品国产三级大全在线观看|